Kuphuhliso oluqhelekileyo, umntu ufuna inani elikhulu lezinto ezincedo, apho indawo ebaluleke kakhulu ihlala kwiivithamini. Unokuzalisa isitokisini sakho emzimbeni ngeendlela ezimbini: ngokusebenzisa amayeza akhethekileyo okanye ngokufaka ukutya kwakho kwizityalo ezintsha kunye nemifuno. Impilo yabantu, kungcono ukusebenzisa ukhetho lwesibini. Kubalulekile ukuba abantu be-carotene kunye ne-vitamin C bafumaneke kwiilki , okulula kakhulu ukukhula kwintsimi yakho.
Kule nqaku, uya kufunda xa ukuvuna izilwanyana kunye nendlela yokulondoloza kakuhle, ukuze ihlale isebenziseka kangangoko kunokwenzeka.
Imiqathango yokuvuna iilki
Xa ngokuqinisekileyo kufuneka uvune izilwanyana kuxhomekeke ekubeni uzakusebenzisa ixesha elingakanani. Ukuba udla amaqabunga akho ngokukhawuleza, ngoko unokuluqhawula ngexesha lonke lokukhula kwawo, oko kukuphela kwehlobo nasekwindla.
Ukugcinwa kwexesha elide (kude kube yintsholongwane), iilki kufuneka zifakwe ekwindla, ngo-Oktobha ekuqaleni, kodwa isivuno kufuneka sigqitywe ngaphambi kweqabunga. Ukuba ummandla wakho ubumnene ebusika, ngoko unokufihla ngqo kumyezo kwaye uqokelelwe njengoko kuyimfuneko.
Ukuze i-leek igcinwe ixesha elide, kufuneka iqokelelwe ngokufanelekileyo. Ukwenza oku, isityalo kufuneka sibe ngenyameko (ukwenzela ukulimaza kangangoko kunokwenzeka inxalenye yalo yomhlaba) ukusuka emhlabathini uze ulungiselele ukugcina.
Ungagcina iilki ngokuhlukileyo, kodwa, nangona ukhetha ngayo, emva kokumba ufanele:
- ukususa ngokupheleleyo amaqabunga aphuzi kunye naleyo;
- Sika amaqabunga asele kwi-2/3;
- ukunciphisa ingcambu ngesigamu.
Zonke ezinye i-anyanisi zihlanjwe kwaye zomile kakuhle. Emva koko ungaqalisa umsebenzi osebenzayo.
Ungayigcina njani iileek ezivunyiweyo?
- Ukuyisebenzisa xa ulungiselela izitya ezahlukeneyo, unokunquma i-anyanisi ye-anyanisi kumathanga aphakathi, uwafake kwisikhwama kwindawo encinane (malunga ne-5 cm) uze uyithumele kwifriji. Ukulungiselela okunjalo kunokwenziwa ehlotyeni, ukuqhawula amaqabunga ahlukeneyo ehlathini, ongayilungele ukuhamba kuyo yonke ibusika.
- Njengesiqholo, ungasebenzisa u-anyanisi ococekileyo kwaye omile. Unokwenza oku kokubili ehovini nakwomisi wombane. Kufuneka kukhunjulwe ingqalelo ukuba kwiqondo elingaphantsi + 50 ° C ubuninzi bezinto ezisebenzayo. Kungcono ukuxuba kunye nezinye izityalo.
- Iimpawu ezintle zingagcinwa kwifriji kunye ngokupheleleyo. Ukuze wenze oku, kufuneka baqale bacolile kwiqondo lokushisa kwe--2 ukuya kwi -2 ° C. Emva koko upake imifuno epholileyo kwiingxowa eziphambeneyo, ubuninzi beziqhekeza ezi-8. Emva koko, iibhegi zifakwa efrijini kwaye zigcinwe kwiqondo lokubanda, kungabi ngaphantsi kwe -5 ° С. Ukuba awukwenzi oku kwaye ubeke nje kubanda, i-leek ihlala isitsha nje ngeveki kuphela.
- Ukuba ufuna ukusebenzisa iilki ekulungiseleleni i-salads, ngoko kufuneka ufune ngokukhawuleza ukumba ubeke kwisitya kunye nesihlabathi. Oku kwenziwa kanje:
- Ngezantsi kwebhokisi, gubungela umgca wesanti 5 cm;
- sibeka ngokuqinisekileyo isiqithi se-anyanisi;
- phakathi kwethu sithela i-15 cm yesanti yomlambo omanzi.
Ngoxa ugcine ukufudumala kwigumbi apho ibhokisi nge-anyanisi liza kusuka kwi--1 ° C ukuya ku-11 ° C kunye no-85% wokungcola komoya, imifino iya kugcinwa kwisigamu sonyaka.
Iingcali ezininzi zenzululwazi zithi ngokugcina ixesha elide kunye nokuqhwala kwiimifuno, umxholo wezondlo uyancipha, kodwa udibanisa yonke indlela. Kwiindawo ezimhlophe zesitshixo, kuphela ukuxinwa kwe-vitamin C kwandiswa, kwisiqingatha sonyaka, malunga nesiqingatha.
Ukuqwalasela ixesha lokuvuna nokugcina izilwanyana, uya kuhlala unikwa le mveliso eluncedo.